Mayo Clinic’teki araştırmacılar, ortalama olarak birinin yemek yediği zamandan elemeye kadar geçen sürenin yaklaşık 53 saat sürdüğünü tespit etti. çeşitli bireyler için ve erkekler, kadınlar ve çocuklar için gruplar halinde.
Bir kişi yemek yedikten sonra, mideyi ve ince bağırsağı geçmek için yaklaşık altı ila sekiz saat sürer. Kalın bağırsakta veya kolonda geçiş süresi ortalama 40 saat kadar artar. Erkeklerde, yiyecekler kolonda yaklaşık 33 saat, kadınlarda ise 47 saattir. İki İngiliz doktor çocuklarda sindirim süresini araştırdığında, yemek yemeden elemeye kadar ortalama 33 saat sürdüğünü, yetişkinlerden daha hızlı bulduklarını belirtti.
