Crisco fritözde kullanılabilir. Kısaltıcı üreticinin web sitesine göre, uygun teknik, yiyeceğin tamamen suya batırılması için fritöze yeterli kısalma eklenmesini gerektirir.
Fritöz, Crisco ile doldurma hattının 1/2 inç içinde doldurulabilir. Kısalma, yemek eklenmeden önce 365 ila 375 derece Fahrenheit arasında ısıtılmalıdır.
Derin kızartmaya dayanan yiyecekler arasında balık, kümes hayvanları ve sebzeler bulunur. Kesilmiş parçalar fritöz sepetine yerleştirilir ve bu da sıcak kısaltmaya indirgenir. Yiyecekler pişirilinceye ve altın kahverengileşinceye kadar kızartmalarına izin verilir.
