Pişmiş tavuk, oda sıcaklığında yalnızca 2 saat kadar iyidir. Bundan daha uzun süre bırakılırsa atılmalıdır.
Pişmiş tavuk dışarıda bırakıldığında, çok sayıda bakteri büyümeye başlar. Şımarık tavuk çürük bir koku alma eğilimindedir, ancak tek belirleyici faktör bu değildir. Tavuk iyi gözükse bile, birçok hastalığa ve hatta ölüme neden olabilir. İki saat sonra buzdolabında olmayan yiyecekleri atmak en iyisidir. Oda özellikle sıcaksa, yemekler daha hızlı bozulabilir. Pişirdikten sonra, hastalıkları önlemek için her zaman yiyeceğin ısındığından veya buz üzerinde kaldığından emin olun.
