1 1/2 su bardağı şekeri 1 12 sıvı onsa çözün, sütü şekerli yoğunlaştırılmış süt ikame maddesi olarak buharlaştırabilir. Kullanmadan önce soğumasını bekleyin. Süt içermeyen bir ikame için, 2 yumurta, 1 su bardağı kahverengi şeker, 1 çay kaşığı vanilya ekstresi, 2 yemek kaşığı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın.
Krem peynir, şeker ve yumurta ile yapılan geleneksel fırında peynirli kek tarifleri şekerli yoğunlaştırılmış süt gerektirmez. Bununla birlikte, fırında pişmiş peynirli kek tariflerinde yaygın bir bileşendir. Fırında pişmiş olmayan bir tarif yapıyorsanız, çiğ yumurta bazlı tarifle değiştirirken dikkatli olun. Salmonella gibi gıda kaynaklı hastalıklara karşı korunmak için pastörize yumurta kullanın.
