Food.com'a göre fesleğen, kekik, kekik ve tuzlu yiyecekler mercanköşk için iyi bir alternatiftir. Mercanköşk, oval, 1 inç uzunluğunda yeşil yaprakları olan nane ailesinin bir bitkisidir. Bitki hafif, tatlı, kekik benzeri bir tada sahiptir.
Mercanköşk, pişirme bitimine yakın bir yerde olmalı, böylece ısı otun narin lezzetini bozmaz. Ot yıl boyunca kullanılabilir. Yabani mercanköşk kekik için başka bir isimdir. Mercanköşk aşağıdaki yiyeceklerle birlikte pişirilebilir: havuç, tavuk, mısır, ördek, yumurta, balık, halibut, kuzu pirzolası, mantar, bezelye, domuz pirzolası, patates, tavşan, mantı, salata, çorba, ıspanak, kabak, doldurma, domates , ton balığı ve kabak. Mercanköşk nane, kümes hayvanı baharatları, adaçayı, tuzlu ve kekik yerine kullanılabilir.
