Tavuk ızgaraları, Better Homes and Gardens'a göre önceden ısıtılmış bir fırında 400 derecede pişirilmeli. 35 ila 40 dakika pişirilmeli ve etler tamamlandığında pembe olmamalıdır. Gıda güvenliğini sağlamak için bir et termometresi kullanılabilir; sopaları iyice pişirildiğinde 180 derece Fahrenhayt'a ulaşacak.
Tavuk sopaları da 375 derecede pişirilebilir, ancak bu pişirme süresini 45 ila 50 dakikaya çıkaracaktır. Tavuk, deriye bakacak şekilde sığ bir kızartma kabına veya tepsiye yerleştirilmelidir. İstenirse önce zeytinyağı, tuz ve karabiber veya diğer baharatlarla ovularak baharatlandırılabilir.
