Pişirmeye Başlamak, 10 dakika boyunca 450 derece Fahrenheit'te fırında bir domuz rostosu pişirmeyi ve ardından sıcaklığı 250 derece Fahrenheit'e düşürmenizi önerir. Kızartma daha sonra, büyüklüğüne bağlı olarak 50 ila 80 dakika daha pişirilir.
Aşçılar domuz rostosunun ne zaman yapıldığını belirlemek için bir et termometresi kullanabilirler. Kızartma, 145 dakikalık bir Fahrenheit iç sıcaklığına ulaşmalı ve ardından üç dakikalık bir dinlenme bırakmalıdır. Domuz eti dinlenmeye devam ederken ısınmaya devam eder ve pembe bir renge sahip olmasına rağmen yemeyi güvenli hale getirir. Sık kullanılan el ve yüzey yıkamasının yanı sıra kullanılmamış domuz etinin hızlı soğutulması gıda güvenliği için de önemlidir.
