Domuz rostosu genellikle 325 derece Fahrenheit'te kavrulduğunda pound başına yaklaşık 20 dakika sürer. Kızartma makinesinin üstündeki kızartma ve 375 F'de kızartma, pişirme süresinin büyüklüğü ne olursa olsun yaklaşık 50 - 65 dakikaya düşer.
İster kemik içinde ister kemiksiz bir ekmek kızartma, taç kızartma veya omuz kızartma olsun, pişirme süresi büyük ölçüde düdüklü tencerede pişirilerek azaltılabilir. 3 ila 4 kiloluk domuz rostosu, su, et suyu veya şarap gibi 2 su bardağı pişirme sıvısı ile birlikte yaklaşık 30 ila 40 dakika içinde pişirilir. Hızlı, lezzetli bir yemek oluşturmak için fırında kızartma, pişirme sıvısı ve soğan, elma ve sarımsak gibi aromatik sebzeler ekleyin.
Domuzun tamamen pişirildiğinden emin olmak için en ete kısımda, kemiklerden uzakta, anında okunan bir et termometresi yerleştirin. Termometre 145 F'ye bastığında domuz güvenli bir şekilde pişirilir. Kızartmayı fırından çıkardıktan sonra, oymadan ve servis etmeden önce en az üç dakika bekletin. Doldurulmuş bir domuz rostosu pişirmek için fazladan zaman gerekir. Bu kızartma türü, doldurma asgari 160 F sıcaklığa ulaşana kadar pişirilmelidir.
