Yoğurt, oda sıcaklığında bırakılırsa 24 saat içinde bozulabilecek bir süt ürünüdür. Bozulmayı önlemek için yenmemiş yoğurtu buzdolabında saklayın.
Açılmamış yoğurtları, basılı satış tarihinden yedi ila 10 gün boyunca buzdolabında saklayın. Açık yoğurtları beş ila yedi günden fazla saklamayın.
Yoğurdun süresiz dondurulması mümkündür, ancak bir ila iki ay sonra lezzetini ve kalitesini kaybedecektir. Dondurulmuş yoğurtları daima buzdolabında çözün ve asla oda sıcaklığında çözmeyin.
Yoğurt akıyorsa, topaklıysa veya kötü koku çıkarıyorsa, şımarık olarak düşünün. Gıda kaynaklı hastalık riskinden kaçınmak için ürünü atın.
