Bitkisel yağ için tıbbi olarak önerilen bazı ikameler, meyve suları veya sosları, püresi meyve, yoğurt, meyve veya sebze püreleri, hindistancevizi veya zeytinyağı, tereyağı, domuz yağı veya yağı içerir. Her çeyrek meyve suyunu, sosu, püre ya da püreyi bir porsiyon meyve suyuyla doldurun. Bu miktar kullanıma bağlı olarak değişebilir.
Pişirme için daha fazla kullanmak gerekebilir. Meyve, kekler için özellikle iyi bir alternatiftir, çünkü yağ, aynı sonuçlara ulaşırken, genel yemeğin lezzet karmaşıklığına katkıda bulunur. Bitkisel yağ için meyveli ikameler fırında kullanılırken, reçeteye eklenen şeker miktarının ayarlanması önemlidir; meyvelerin çoğu şeker bakımından doğal olarak yüksektir.
