Fırında İtalyan sosisini pişirmek için, 9'a 9 inç bir tepsiye 12 İtalyan sosis yerleştirin ve 1/2 bardak su ekleyin. Tat vermek için tuz, karabiber, sarımsak tozu ve İtalyan baharatları serpin ve tavayı 350 F'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Sosisleri 20 dakika sonra çevirin. Onları fırına geri koyun ve 40 dakika daha veya kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra, üzerinize rendelenmiş peynir ile doldurup kaplamak için en sevdiğiniz makarna sosu ekleyin. Peynir eriyene ve köpürene kadar fırına geri dönün.
Daha fazla lezzet için, İtalyan sosislerini biber ve soğanla pişirmeyi deneyin. 2 kırmızı ve 2 yeşil biber dilimi. 1 büyük soğan ince dilimleyin ve 4 diş sarımsak. Sebzeleri, 2 çay kaşığı kekik ve 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber ile 13'e 9 inç fırın tepsisine yerleştirin. 2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tava tabanını kaplamak için hepsini karıştırın.
Karışımın üzerine 2 kilo İtalyan sosis koyun, istenirse önce kızartılır. Kahverengileşmek için, yüksek ateşte ağır bir tava kullanın ve sosisleri sık sık çevirerek yaklaşık sekiz dakika pişirin. Sosisleri sebze karışımı üzerine yerleştirdikten sonra, pişirme kabını 350 F'de bir fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
