Taze pişmemiş jambonun 325 derece F veya daha yüksek sıcaklıkta pişirilmesi ve beş ila 40 dakika arasında herhangi bir yerde pişirilmesi gerekiyor. ve diğer faktörler.
Etin iç sıcaklığının, yemek yemeden önce jambon için en az 160 derece F'ye ulaşması için pişirme süresi yeterli olmalıdır. Bazı jambonlar tamamen pişirilir ve soğuk olarak servis edilebilir. Önceden pişirilmiş jambon ılık servis yaparken, et 325 derece F veya daha yüksek bir fırında yeniden ısıtılmalıdır. Tamamen pişmiş jambonların yalnızca 140 derece F veya daha yüksek bir iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
