Fiziksel kirlenme, gıdada bulunan herhangi bir görünür yabancı cisimdir. İnsan saçı, gıdanın en sık görülen fiziksel kirliliğidir. Diğer fiziksel kirletici örnekleri arasında, orijinal olarak gıda kaynağının bir parçası olmayan metal, cam veya hayvan parçaları bulunur.
Fiziksel bir gıda kirlenmesinin kimyasal bir kirlenmeye ya da bakteriyel kirlenmeye neden olup olmadığını söylemek mümkün olmadığından, yabancı maddelerin bulunduğu yiyecekler tüketilmemelidir. Kimyasal kirlenme, gıdadaki yabancı kimyasalların varlığı, bakteriyel kirlenme zararlı bakterilerin varlığıdır. Bazen hazırlık sırasında gerçekleşmesine rağmen, gıda kontaminasyonu çoğunlukla işleme sırasında gerçekleşir. Bazen kasıtlıdır, ancak çoğunluğu tesadüfidir. Örneğin insan saçı, gıdanın en yaygın fiziksel kirletici maddesidir. İnsanlar doğal olarak her gün birkaç düzine saç telini kaybederler. Bu kılların bazıları gıda işleme tesislerinde hijyen standartlarının tam olarak uygulanmadığı durumlarda gıdada sonlanmaktadır. Hayvan parçaları ayrıca, uygun temizlik sağlanamadığında gıdada fiziksel olarak kirlenir. Ev mutfaklarında, kırık cam ve kırık bıçak uçları tipik olarak fiziksel gıda kirlenmesinin nedenleridir. Nadir durumlarda, insanlar yabancı maddeleri yiyeceklere kötü niyetli niyetle yerleştirirler. Ancak bu yaygın değildir.
