Horchata pilav içiminin sağlığa faydaları arasında antioksidanlar açısından zengin olması, kolesterol içermemesi ve iyi bir B vitamini kaynağı olduğu belirtiliyor. Avantajları, pirinç sütü gibi anahtar bileşenlerden gelir. Tarçın, bakteriyel ve fungal enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı oluyor, Bugün Medical News’i belirtiyor.
Geleneksel bir Meksika içeceği olan Horchata, New York Times’taki bir tarife göre, pirinç, beyazlatılmış badem ve tarçın çubuğu sıcak suda en az altı saat bekleterek yapılır. Sonraki adımlar karışımı toz haline getirmek, katıları süzmek ve bir veya daha fazla şeker kabı eklemek. Badem sütü iyi bir riboflavin kaynağıdır ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur, Live Science.
