Kaynağa bağlı olarak, sütün WebMD'ye göre son kullanma tarihinden bir hafta sonrasına kadar içmesi iyi olmalıdır. Ancak, sütün bundan önce bozulup bozulmayacağını belirleyen faktörler vardır. saati. Oda sıcaklığında bırakılan bir süt kutusu daha hızlı bozulur ve yeterince soğuk olmayan bir buzdolabı bile sütün bozulmasına neden olan bakterilerin işlerini daha hızlı yapmasını sağlar.
Birçok kişi sütün çıkmamasını sağlamak için "koku testi" ni kullanır, ancak sütün içindeki bütün bakteriler koku oluşturmaz. Bu, iş ve yaşam tekniklerini geliştirmek için ipuçları ve indirmelere adanmış bir web sitesi olan Lifehacker'a göre, koku testinin hala sütün tamam olduğunu, sütün hastalanabileceğini günler sonra sağladığını gösterir. Şımarık süt içmek nadiren bir yetişkin için bir ölüm kalım durumudur, ancak yine de gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Bu son kullanma tarihleri ABD Sütünde standardize edilmemiştir Sütün son kullanma tarihleri genellikle sütün marjinal sıcaklıklarda, genellikle yaklaşık 45 derece Fahrenheit civarında soğutulmasıyla belirlenirken, Cornell Üniversitesi Süt Kalitesine göre buzdolaplarının yaklaşık 38 derece Fahrenheit'e ayarlanması gerekir. İyileştirme Programı.
