Geleneksel bir yumurta likörü tarifi sarısı ve beyazı ayrılmış 12 yumurta, 6 bardak süt, 2 bardak ağır krema, 1 1/2 bardak şeker ve 2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi kullanır. İçeceğin alkollü bileşeni 2 bardak burbon ve 3/4 bardak brendi gerektirir.
Yumurta likörü yapmak için, yumurta sarısını ve şekeri, genellikle 10 dakika kadar süren tereyağı rengi olana kadar geniş bir karıştırma kabında karıştırın. Burbonu ve brendi yavaşça bu karışıma, bir defada 1 veya 2 ons ekleyin. Likörün eklenmesinden sonra, karışımın bir süre buzdolabında soğumasını bekleyin, parti misafirleri geldiğinde veya bir partiye taşırken çıkartın.
Soğuduğunda, karışımı karıştırın ve küçük hindistan cevizi ekleyin. Başka bir kapta, kremayı büyük tepeler oluşana kadar bir mikser ile çırpın. Ayrı bir kapta yumurta akı için de aynısını yapın. Bu yumurta akı karışımını yumurta sarısı karışımına yavaşça katlayın ve ardından krem karışımını yavaşça yumurta karışımına katlayın. Bu karışımı servis kaplarına doldurun ve küçük hindistan cevizi ile süsleyin.
Bu tarif çiğ yumurta içerdiğinden, salmonella riskini önlemek için sadece uygun şekilde soğutulmuş ve temizlenmiş yumurtalar kullanılmalıdır.
