Haddelenmiş bir domuz filetosu kilo başına 20 ila 30 dakika boyunca veya gereken doniteye ulaşana kadar pişirmelidir.
"Ayarla ve unut" fırını, Ronco Showtime Rotisseries adlı Ronco tarafından üretilen bir dizi şarküteri pişiricisi için popüler bir reklam terimidir. Alıntılanan pişirme süreleri, 500T Platinum model için kullanıcı el kitabından alınmıştır; diğer modeller için kullanıcı el kitaplarına pişirme süreleri için danışılmalıdır. Evde pişirilen aşçılar, pişirme sürelerine güvenmek yerine, iç sıcaklıkları her zaman değişkenlik için ölçmelidir.
USDA, kemiksiz veya kemiksiz bir domuz rostoyu en az 145 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirmeyi önerir. 2 - 5 pound kızartma için USDA, pound başına 20 dakika boyunca 350 F'de geleneksel bir fırın pişirme yöntemi önerir.
5000T modelinin Ronco kılavuzu, haddelenmiş bir domuz kasnağının orta dereceli pişirme için 160 F veya iyi yapılmak üzere 170 F iç sıcaklığa pişirilmesini belirtir. Aynı özellikler domuz eti bonfile için de geçerlidir.
Birçok pişirme yöntemi için, et pişirmeden önce kızartma lezzet verir. Bağlamanın geleneksel olarak nemin tutulmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır, ancak test bunun kanıtlamadığını kanıtlamıştır; sadece lezzetli bir kabuk yaratır. Bir domuz rostosunu kızartmak, 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ile sıcak bir tavada her tarafı kızartmayı içerir. Kızarttıktan sonra kızartma 15 dakika bekletilmelidir.
