Tavuk göğsü pişirmek 30 dakika kadar sürebilir. Tam süre tavuğun boyutuna ve fırın sıcaklığına bağlıdır.
Ortalama büyüklükte bir tavuk göğsü 400 derece Fahrenheit sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişirmelidir. Fırının sıcaklığı düşükse, tavuğun 10 ila 15 dakika daha pişirmesi gerekir. Daha büyük tavuk göğsü ayrıca ek pişirme süresi gerektirebilir. Bir tavuk göğsü iyice pişirildiği zaman, 170 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
Tavuk göğsü yağ, sirke ve baharat karışımı ile marine edilebilir veya fırına koymadan önce ekmek kırıntıları veya Parmesan peyniri gibi malzemelerle kaplanabilir. Hardal ve tereyağı da tavuğu tatlandırmak için kullanılabilir. Tavuk göğsü önemli bir protein kaynağıdır ve B6 vitamini ve fosfor içerir. Tavuk göğsü ayrıca sodyumda düşüktür. Etler kızartılabilir, tavada kızartılabilir, kızartılabilir ve pişirilebilir.
