Brendi, Cooking Cooking America'ya göre elma suyu, elma sirkesi, beyaz üzüm suyu, sulandırılmış kayısı şurubu, sulandırılmış şeftali şurubu veya suyla yapılan bir tarifte ikame edilebilir. Brendi özü ayrıca olabilir. brendi yerine kullanılır.
Food Subs, brendi bir yerine konması için bir kısım brendi ekstraktının dört kısım su, meyve şurubu veya meyve suyu ile birleştirilmesini önerir. Brendi beyaz şaraptan ve bazen de kırmızı şaraptan yapılır. Armut, erik ve elma gibi çeşitli meyvelerden çeşitli markalar yapılır; bu nedenle meyve suları ve şuruplar, bir tarifte ihtiyaç duyulduğunda brendi için ideal bir alternatif oluşturur.
