Kanı kalınlaştıran yiyeceklerden bazıları ıspanak, armut yeşili, kuşkonmaz, karnabahar, pırasa, kereviz ve şalgam yeşillikleridir. Bu kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.
Yiyeceklerden ya da organik takviyelerden çok fazla K vitamini almakla ilişkili bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, eğer bir kişi herhangi bir nedenle kanı inceltici ilaçlar alıyorsa, vitamin kanı inceltici ilacı etkileyebileceğinden, aldığı K vitamini miktarını sınırlandırmalıdır. Bir kişinin K vitamininin yeterli olmadığını gösteren göstergelerin bazıları arasında burun kanaması, idrarda kan ve diş eti kanaması sayılabilir.
