En alkalini içeren yiyecekler arasında bal, margarin, kuşkonmaz, beyaz ve kırmızı şarap, maden suyu, karpuz, brokoli, elma, kabak, marmelat, fındık, turp, karnabahar, patates, havuç, yeşil fasulye, kiraz, kereviz bulunur , domates, kayısı, muz ve ıspanak. Alkalinin vücutta desteklenmesine yardımcı olmak için kuru üzüm en iyi yiyecek seçimidir.
Birçok insan, et ve süt ürünlerinden oluşan modern diyetle mücadeleye yardımcı olmak için diyetlerine daha fazla alkali yiyecek eklemekle ilgilenmektedir. Bu besinler kanda asitlik oluşturur ve cilt, akciğer, böbrek ve bağırsaklara baskı yapabilir. Alkalin oluşturucu özelliklere sahip daha fazla sebze ve meyve eklenerek, vücut daha dengeli ve daha sağlıklı hale gelir.
