Geleneksel İrlanda jambonu ve lahana jambon, patates, lahana ve havuç ile yapılır. Tek bir kapta birlikte pişirilir ve baharatlarla karıştırılır.
Geleneksel İrlanda Ham ve Lahana Yemeği
Bu tarif, artık jambon kullanmak için mükemmeldir ve bir araya getirilip 2 saatten kısa sürede servis yapmaya hazır olabilir. 10 ila 15 porsiyon yapar.
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika
Hazır: 1 saat 25 dakika
Malzemeler:
- 4 - 5 pound füme jambon
- 1 büyük soğan
- 6 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş, /li & gt;
- 8 patates soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 demet taze maydanoz
- 1 kafa lahanası, çeyrek kare
Yol:
- Maydanoz, kekik ve soğanı peynirli bezle toplayın. Bu işlem daha sonra kaldırmayı kolaylaştıracaktır.
- Jambonu büyük bir tencereye yerleştirin ve soğuk suyla kaplayın.
- Lahana dışındaki diğer bütün malzemeleri ekleyin ve kaynatın.
- Isıyı kısın ve havuçlar ve patatesler yumuşayana kadar malzemeleri pişirin.
- Ot çantasını çıkarın ve lahanayı ekleyin. 20 dakika daha ya da lahana pişene kadar pişmeye devam edin.
- Jambonu tencereden çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Jambonu servis tabağına koyun.
- Jambonun etrafındaki havuç, lahana ve patatesleri toplayın. Sıcak servis yapın.
