Sığır konservesi hash hazırlamak için, 8 ons pişmiş konserve dana eti, iki patates, 4 yemek kaşığı tereyağı, bir beyaz soğan ve bir dolmalık biber toplayın. İstenirse 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber ve dört dilim çedar peyniri toplayın. Yüksek ateşte ağır bir tavada pişirin.
Pişirilmiş sığır etini küçük parçalara ayırın, ardından kesilmiş et ve sebzeleri ayrı kaselere yerleştirerek yeşil biber ve beyaz soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri rendeleyin (orta boy çeşitli) ve sebzeli kaseye koyun. Bitkisel yağı tavada ısıtın ve konserve sığır eti ekleyin. Etin kahverengileşmesine ve sebzelerin ve patateslerin eklenmesinden önce yağlarının bir miktar çıkmasına kadar bekleyin.
Tüm malzemeyi tavada bir araya getirin, sonra tekrar dokunmadan en az altı dakika daha pişirin. Bu, uygun kabuğun altta şekillenmeye başlamasına izin verir. Altı dakika geçtikten sonra, karmaşayı ters çevirin ve diğer tarafta eşit bir şekilde kızarana kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin, gerekirse baharatın tadına bakın ve ayarlayın. Ancak, hazırlanmış konserve dana eti tipik olarak tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle aşırı tuz ilavesinin sınırlandırılması özellikle önemlidir. Tam kahvaltı servisi için, yumurtaları ayrı bir tavada kızartın ve eritmelerine izin vermek için bitmiş karışıma üzerine çedar dilimlerini yerleştirin. Üzerine peynir ve kızarmış yumurta ilave edin.
