Tamalelerin buharlaştırılması 15 ila 20 dakika sürer. Bu zaman aralığı, tamale dolgusu hazırlamak ve mısır kabuğuna yerleştirmek için gereken zamanı içermez.
Better Homes and Gardens'a göre, tamalları doldurmadan ve paketlemeden önce, mısır kabukları yuvarlandıklarında kırılmayacakları için 30 dakika bekletilmelidir. Masa hamuru da, doldurma için kullanılan et gibi ilave bileşenlerin yanı sıra hazırlanmalıdır. Bu, mısır kabukları ıslanırken yapılabilir. Tüm bileşenler hazır olduktan sonra, kabuklar doldurulmalı ve yuvarlanmalıdır. Tamales'i baştan servise hazırlamaya hazırlamak için toplam süre yaklaşık bir saattir.
