Pişmiş yeşil fasulye dondurulabilir. En iyi sonucu elde etmek için, fasulyeleri dondurmadan önce sadece minimal bir şekilde pişirin. Onları taze tutmak için bir süreç var.
Yeşil fasulyeyi hazırlamanın ilk adımı, fasulyelerin ucunu kesmektir. Yeşil fasulye tamamen kesilebilir veya dondurulabilir. Donmuş kalırsa ileride kullanımdan önce kesilebilir. Sonra, yeşil fasulyeleri beyazlatın ve iki dakika boyunca küçük gruplar halinde kaynatın. Sonra haşlanmış fasulyeleri çıkarın ve buzlu suya koyun. Fasulyeleri boşaltın ve dondurucu torbalarına veya kaplarına koyun. Çantaları tarih ve miktar ile işaretleyin. Fasulyeleri 8 ila 10 ay içerisinde dondurun.
