Kaleme Göre & Çatal, 50 küçük salata, yaklaşık 50 bardak marul, 50 entrée salatası ise 100 ila 150 bardak marul gerektirir. Kalem ve amp; Fork, şeflerin küçük yan salata için kişi başına 1 bardak marul, öğün olarak servis edilen büyük bir salata için 2 ila 3 bardak marul kullanmasını önerir. Bu ölçümler dilimlenmiş domates, soğan ve salatalık, Pen & Çatal notları. Pek çok malzemeyle entrée salataları hazırlayan şefler, yarım kullanılmış marul kısımlarını kesebilir.
Benzer mesajlar
Diğer ilginç yazılar
