Kabak İçeren Yiyecekler Nedir?

Kaba veya lif içeren yiyecekler arasında meyveler, sebzeler, tahıllar ve tahıllar, fındık ve baklagiller ve hatta bazı konserve yiyecekler bulunur. Meyveler arasında ahududu, her 1 fincan porsiyonda 8 gram elyaf ile en fazla elyafı sunar. Sonra elmalar ve armutlar gelir; cilt açıkken her iki çeşitten oluşan orta büyüklükte bir meyve yaklaşık 4 ila 5 gram lif içerir.

Muz, portakal ve çilek de bol miktarda lif içerir. Bir porsiyon orta muz veya portakal ve 1 fincan çileğe eşit olan her porsiyon büyüklüğü için yaklaşık 3 gram lif sağlarlar. Tropikal meyveler aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahiptir: mango ve hurma, her biri 5 ila 6 gram içerirken, 1 fincan guava 9 gram lif içerebilir.

Meyveye ek olarak baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar da yüksek lif içeriğine sahiptir. Pişmiş baklagiller ve baklagiller için 1 bardak lima fasulyesi, siyah fasulye veya mercimek, yaklaşık 13, 15 veya 16 gram lif sunarken 1 fincan pişmiş bezelye 16 gramdan fazla sağlar. Fındık ailesinde, 1 ons ceviz veya antep fıstığı yaklaşık 3 gram lif sağlarken, 1 ons badem kabaca 3,5 gram.

Sebzeler arasında koyu yeşil yapraklı sebzeler genellikle en iyi lif kaynaklarıdır. Bir enginar yaklaşık 10 gram lif içerirken, 1 fincan pişmiş yeşil bezelye biraz daha az ürün sunar. Tahıllar arasında, tam buğday makarnaları ve arpa, her bir kabın içinde 6 gram sunan en fazla lifi paketler.