Dr. Oz’ün Akdeniz diyetinde yenebilecek yiyecekler arasında sebzeler, meyveler, tam tahıllar, fındık ve baklagiller bulunur. Düşük yağlı süt ve sağlıklı yağlar da önerilir.
Akdeniz diyetini takip ederken, günde 4 ila 8 porsiyon nişastalı sebze ve 4 ila 6 porsiyon nişastalı sebze veya tam tahıl tüketmeniz ve buna 2 ila 4 porsiyon meyve, 2-3 bardak süt ürünleri, 1 ila 3 porsiyon fındık veya baklagiller ve 4 ila 6 porsiyon sağlıklı yağ. Balık ve kümes hayvanları haftada en az iki kez yenmelidir. Gün boyunca suya, aromalı tuzlu suya ve diyet sodalarına veya çaylara izin verilir. Alkollü içeceklere izin verilir, ancak günde ikiden fazla içki içmeyin. Ayda dört kereden fazla olmayan yiyecekler kırmızı etler, tereyağı, yumurtalar, kurutulmuş etler ve tatlılardır.
Günlük bir günlük yemek planı, az yağlı yoğurt, ahududu ve granola ile yapılan yoğurt granola parfe kahvaltısından ve atıştırmalık olarak 2 yemek kaşığı humuslu gevrek krakerden oluşur. Öğle yemeğinde zeytinyağı, biber, soğan ve siyah zeytin ile yapılan nohutlu bir salata tadını çıkarabilirsiniz. Öğleden sonra tatlı ve ekşi krema soslu çiğ sebzeler ile akşam yemeğinde domates ve mozzarella sandviçi servis edilir.
