Huy Fong Foods, Amerika’da 1983’ten bu yana aynı temel malzemelerle Sriracha sosu yapıyor. Huy Fong’un Sriracha sosu ve geleneksel Sriracha sosu arasındaki temel farklar, ilave bileşenler, iki koruyucu ve bir kalınlaştırıcı ve sarımsak tozu kullanımı. taze sarımsak yerine.
Şirket, kurucunun Birleşik Devletlere, Vietnam hükümetinin Güney Vietnam'daki etnik Çin halkını ayrımcılığa uğratmaktan sığınmak için ABD'ye taşınmasından bir yıl sonra kuruldu. 1975'ten beri sos üretmekteydi ancak şirketini Los Angeles'daki Chinatown'da başlayana kadar satmaya başlamadı. Sos, Çin Mahallesi dışında hızla popülerlik kazandı ve 2015 itibariyle son derece başarılı olmaya devam etti. 2012'de, 20 milyondan fazla Sriracha şişesi satıldı. Sos o kadar popüler hale geldi ki, insanları burger, atıştırmalık, şeker ve içecek gibi hemen hemen tüm yiyecek maddelerine koyabileceksiniz. Huy Fong, Sriracha sosunun reklamını yapmıyor, çünkü talep o kadar yüksek ki, arz da devam edemiyor.
