Pişmiş domuz pastırması buzdolabında 5 güne, dondurucuda 6 haftaya kadar dayanır. Bu kurallar genel olarak kabul edilebilir olmakla birlikte, domuz pastırmasını yemeden önce tuhaf kokular veya renklendiriciler açısından kontrol edin. p>
Dondurulmuş pişmiş domuz pastırması çiğ dondurulmuş domuz pastırmasından daha uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle dondurmadan önce hazırlamak, kolay yemek hazırlamanın yanı sıra uzatılmış bir son kullanma tarihinden faydalanılmasını sağlar.
Pişmiş domuz pastırması sığ, hava geçirmez kaplarda veya ağır hizmet tipi alüminyum folyoda saklanmalıdır. Fazladan yastık sağlamak için, pişmiş pastırmayı kağıt havluya sarın.
Bakterilerin büyümesini önlemek ve kalan domuz pastırmasının tazelik süresini uzatmak için, tepsiden çıkardıktan sonra 2 saat içinde soğutun veya dondurun.
