Cryovac paketli et buzdolabında saklanırsa, iki hafta kadar iyidir. Dondurulmuş cryovac paketlenmiş et bir yıla kadar iyi kalır.
Cryovac ambalajı, zararlı bakterileri dışarıda tutmak ve etin daha uzun süre taze kalmasını sağlamak suretiyle etin raf ömrünü uzatmak için ete vakumlama yöntemidir. Cryovac ekipmanı hem ticari hem de ev kullanımı için satın alınabilir. Birçok kullanıcı bütçe dostu rahatlığını takdir eder. Yiyecekleri toplu olarak satın alıp daha uzun süre saklamakla önemli miktarda para tasarrufu yapmak mümkündür. Bu gıda saklama yöntemi, dondurucu yanığını da ortadan kaldırabilir.
