40 derece Fahrenheit veya altındaki bir buzdolabında çiğ tavuk bir ila iki gün sürebilir. 0 derece Fahrenheit veya altındaki bir dondurucuda çiğ tavuk parçaları dayanabilir dokuz ay.
Belirtilen buzdolabı sıcaklığı koşullarında pişmiş tavuk üç ila dört gün sürebilir. Benzer şekilde, belirtilen sıcaklıklarda ayarlanan bir dondurucuda, pişmiş kümes hayvanları genellikle iki ila altı ay sürer.
Bu zaman sınırlarını aşan tavukları yemekten kaçınmak önemlidir. Kanatlılar ve diğer etler gibi şımarık gıda kaynaklarını yemek, gıda zehirlenmesine yol açabilir.