Buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt, hindistancevizi sütü, Porto Rikolu beyaz rom ve yumurta sarısını birleştirerek gerçek bir koquito yapın. İçmeden önce içeceğin üstüne Seylan tarçınını serpin.
Coquito, çok az hazırlık gerektiren geleneksel bir Porto Riko Noel içeceğidir. Birbirine buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt ve hindistancevizi sütü, 1 fincan Porto Rikolu beyaz rom ve 2 yumurta sarısını karıştırın. Bir çimdik tuz ekle. Kabarcıklar oluşmaya başlayana ve içecek köpüklü bir görünüm elde edinceye kadar karıştırın. İçeceği soğuyana kadar soğutun, üstüne bir tutam orijinal Seylan tarçın serpin.
Daha hafif bir tarif, yoğunlaştırılmış sütü 1 kutu hindistan cevizi kremasıyla değiştirir ve yumurta sarısını tamamen terk eder. 10 onsluk bir şişe beyaz rom içeren bileşenlerin geri kalanını karıştırın. 1/2 çay kaşığı tarçınla doldurun.
İçkinin otantik bir alkolsüz veya bakire versiyonunu tercih edenler için otantik bir tarif de vardır. Karışım 1 kutu buharlaştırılmış süt, 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt, 1 kutu şekerli hindistan cevizi kreması ve 1 kutu hindistan cevizi sütü. ROM'u 1 bardak süt ve 1 bardak su ile değiştirin. 1 çay kaşığı tarçın ve 2 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. İyice karıştırın, 1 split vanilya çekirdeği ve 2 tarçın çubuğu ekleyin ve servis etmeden önce soğutun.
