Coquito, buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt, yumurta sarısı, hindistan cevizi sütü, tuz, normal tarçın, Seylan veya Meksika tarçını ve Porto Rikolu beyaz romundan yapılan bir içecektir. Bu çok popüler içecek Porto Riko'daki tatillerde servis edilir ve eggnog'a çok benzer. Birinin içki yapmak için kullandığı rom türü isteğe bağlıdır ancak içeceğin son tadı etkileyebilir.
Coquito
Food Network tarafından kullanıcılarına ücretsiz olarak sunulan tarif çok yüksek puan aldı ve yapımı çok basit. Çoğu ortak kiler veya ev eşyaları olan az miktarda bileşen vardır. Tarifte adı geçen Seylan tarçın, bazı Meksika ve İspanyol pazarlarında Meksika tarçın veya şeker kamışı olarak da satılmaktadır. İçki en iyi soğutulmuş haldedir.
- 1 12 ons buharlaştırılmış süt kutusu
- 1 14 ons yoğunlaştırılmış süt kutusu
- 2 yumurta sarısı, her boyutta
- 2 bardak taze hindistan cevizi sütü (15 ons ons hindistan cevizi sütü ile değiştirilir)
- 1/4 çay kaşığı gerçek Seylan tarçını
- 1 fincan Porto Rikolu beyaz romlu
- Öğütülmüş tarçın
- Düzenli tarçın hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve yaklaşık 3 dakika boyunca veya karışım köpüklü hale gelinceye kadar yüksek işleme koyun.
- Soğutulana kadar buzdolabında bir cam kapta saklayın.
- Normal öğütülmüş tarçın ile bir bardak tercihli ve toz halde servis edin.
