Olive Garden marinara sosu, ezilmiş domatesler, kurutulmuş veya taze fesleğen, taze sarımsak, karabiber ve şeker içerir. Ayrıca zeytinyağı, Romano peyniri ve Parmesan peyniri içerir. Bazı Olive Garden marinara sosu tarifleri ayrıca taze kekik, İtalyan baharatları, salça ve soyulmuş domates içerir.
Bir taklitçi Olive Garden marinara sosu tarifi yapmak için önce tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Ardından, sızma zeytinyağını orta ateşte büyük bir tencerede ısıtın. Yağ ısınırken, taze sarımsak dişlerini soyun. Soyulmuş sarımsaklı karanfil, domates salçası ve bütün domates konservesini sıcak zeytinyağına ekleyin.
Tahta bir kaşık kullanarak, domatesleri, sarımsak ve zeytin yağını birlikte ezin. Tuz, karabiber, fesleğen, İtalyan baharatları ve kekik yapraklarını domates karışımına karıştırın. Tencerenin içeriğini bir kaynama sıcaklığına getirin, ardından ısıyı kaynamaya bırakın, karışımı yaklaşık 30 dakika azaltın.
30 dakika sonra, oluklu bir kaşık veya süzgeç kullanarak sarımsak dişlerini ve fesleğen yapraklarını çıkarın. Sosu hemen makarna veya köfte üzerine servis edin. Artık sosları hava geçirmez bir kapta veya kavanozda bir hafta boyunca saklayın. Ekstra sosu, hava geçirmez bir torbada veya kapta bir haftadan daha uzun sürecek şekilde dondurun.
