Karayip halkının çok fazla deniz ürünü yediği için bir adada yaşıyorlar. Onların mutfağı Hint, İspanyol, İngiliz ve Fransız yemeklerinin bir karışımı.
Tavuk veya domuz etine eklenmiş baharatlı bir ovma Jerk, Karayip halkının bildiği ana yemeklerden biri. Etler marine edilir ve sonra tütsülenir veya ızgara yapılır. İsmi ızgarada yapılan hareketlerden ızgara yapacak. Muz, nohut, bamya ve tatlı patates yemeklerinin çoğunda zımba teli. Keçi yahnisi, Montserrat'ın ulusal yemeği olarak bilinir hale geldi. Karayip halkının yediği yemeklerin çoğu, bulundukları bölgeye göre değişmektedir.
