Bir çubuk margarin, 1/2 fincan veya 8 yemek kaşığına eşittir. Ons cinsinden ölçüldüğünde, 1 çubuk 4 sıvı onsuna eşittir. Bir çubuk, gram cinsinden 112 gramdır. Her bir margarin çubuğu yaklaşık 696 kalori, 80 gram yağ ve 784 miligram sodyum içerir.
Margarin ürünlerinin çoğu, önerilen günlük A vitamini değerinin yüzde 10'unu sağlamaktan başka, minimum sağlık yararına ve yüksek doymuş yağ içeriğine sahiptir. Margarin, rafine bitkisel yağlar, su, süt ve tuz ile yapılır. Aynı zamanda, gıda renklendiricileri ve yapay tatlar dahil olmak üzere çok sayıda katkı maddesi ve koruyucu içerir. Tereyağı yerine kullanılan margarin, genellikle yaymak veya yemek pişirmek ve pişirmek için kullanılır.
