Mahi mahi'nin pişirilmesi için uygun teknik, diğer balık türlerinin pişirilmesine benzerdir; Kesin pişirme süresi fırının sıcaklığına ve balık filetosunun büyüklüğüne ve kalınlığına bağlı olacaktır. gov. Balıkların fırından çıkarıldıktan sonra tam olarak yapılmak yerine hafifçe az pişmiş olması tercih edilir, çünkü soğuduktan birkaç dakika daha pişirmeye devam eder.
Zaman, bir mahi mahi parçasının ne zaman pişirildiğini ölçmenin en iyi yolu olmayabilir. Farklı etkenler pişirme süresini etkileyebilir ve yukarıda belirtilen etkenlere ek olarak, fırına alındığında balığın iç sıcaklığı gibi şeyler pişirme süresini etkiler; Toplam pişirme süresini etkileyebilecek diğer faktörler arasında, kaplamaları veya balıklara kalınlık kazandıran ve örten diğer tarif öğeleri bulunur. Bir tarif izleyenler, pişirme süresi ve fırın sıcaklığı da dahil olmak üzere bu talimatları tam olarak izlemelidir. Balık fazla pişmiş ise, gelecekte zaman ve sıcaklık ayarlaması yapılabilir.
