SF Gate’e göre, krem peynir, yarım buçuk ve yüzde 1 sütün tümü, krema yerine iyi bir karışım yapar. Ancak, krema yerine geçen tüm malzemeler, tüm tariflere uygun değildir. Örneğin krem peynir, krem şanti yapmak için kullanılamaz.
Krem peynir, çorba ve makarna tariflerinde ideal bir çırpılmış krema yerine geçer. Krem peynir, yemeklere lezzet katar ve kremaya göre daha düşük yağdır. Tatlı yemeklerde çırpılmış krema yerine yüzde 1 süt ve mısır nişastası kullanılabilir. Çırpılmış krema için, kabarık oluncaya kadar yağsız yarım buçuk ve az şekerle çırpılmış çırpmayı deneyin.
