On beş mililitre, 3 çay kaşığı ile eşdeğerdir; 4 çay kaşığı ise 19.716 mililitreye eşittir. Metrik sistem üç temel ölçüm birimini içerir: gram (ağırlık), metre (uzunluk) ve litre (hacim). Amerika Birleşik Devletleri, metrik sistemi evrensel bir ölçüm sistemi olarak tanımayan tek sanayileşmiş ülkedir.
Pişirme ve pişirme için kullanılan metrik birimler mililitre, litre, gram, kilogram, santimetre ve milimetreyi içerir. The Metric Kitchen'a göre cam veya plastik sıvı ölçüm kaplarının çoğu, yanlarda metrik dönüşümler sağlar. Küçük mutfak terazileri, örneğin gram cinsinden ons gibi hassas metrik ağırlık dönüşümleri sağlar. Yiyeceklerin tadına ve görünümüne uygun olması için tüm kuru ve sıvı bileşenleri ölçü kapları, kaşık ve teraziler kullanarak ölçün.
