İngiltere’deki 1600’lerde flapjack isimleri. Flapjack’in “flap” kısmı, “flap” “çevirmek” yerine kullanıldığında 1300’lere dayanmaktadır.
Flapjack'teki "jak" ın ne anlama geldiği belirsizdir, ancak genellikle "flapjack" in normalden daha küçük olan bir şeyi ifade etmek için kullanıldığı gibi bir flapjackin küçük boyutuna değinmesi beklenir. >
Flep, aslında bir krep tarif etmek için kullanıldı; Bununla birlikte, flapjack kelimesi, bir elma ciro da dahil olmak üzere çeşitli gıdaları ifade etmek için kullanılmıştır. Elmalı ciro, İngiltere'nin pek çok bölgesinde bir elmalı turta ya da elmalı turta olarak bilinir ve yulaf ile şurubu birleştirerek yapılan bir kurabiyedir. 20. yüzyılda, flapjack kelimesi aynı zamanda "yüz pudrası için kompakt bir kılıf" anlamına da geliyordu.
Flapjack'ler hala dünya genelinde Traverse City'deki Flapjack Kulübesi, Mich. diğer baharatlar. Birçok restoran da şekerleme sunmayı tercih ediyor. Flapjack kelimesini kullanmıyorken, çoğu insan yiyeceği krep veya ızgara keki olarak tanımlar.
