Tamamen donmuş bir ıstakoz hazırlamanın en iyi yolu, ıstakozun önce çözülmesine izin vermektir, ancak ıstakoz donmuşken pişirmek mümkündür. Kaynatma, bütün donmuş bir şekilde hazırlamanın yöntemidir. Istakoz.
Büyük bir tencerede ıstakoz başına 3 litre su kaynatın. Istakoz başına 6 yemek kaşığı tuzla suyu tuzlayın. Aynı anda birden fazla ıstakoz pişirilebilir, ancak pişirme süreleri ağırlığa göre değişir, bu nedenle ıstakoz farklı ebatlarda ise bunu aklınızda bulundurun.
Su kaynadıktan sonra donmuş ıstakoz ekleyin, ıstakozlar eklendikten sonra kaynamaya devam ettiğinden emin olun, ardından kabı örtün ve ocaktan alın. Istakozun ağırlığı, sıcak suda ne kadar süre kalacağını belirler. 1 kiloluk ıstakoz için dokuz dakika, 1/2 kiloluk ıstakoz için 11 dakika ve iki kiloluk ıstakoz için yaklaşık on dört dakika bekleyin.
Istakozun tamamen pişmiş olduğunu test etmek için maşayı sudan çıkarmak için kullanın. Ardından, gövde ile kuyruk arasındaki boşluğa kuyruğun en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. Istakoz yemek güvenli olmak için 160 derece Fahrenheit ulaşmak gerekiyor.
