ABD Sağlık Bakanlığı İnsan Hizmetleri FoodSafety.gov'a göre, bir spiral jambon dondurulabilir. Dondurulmuş spiral jambonların bir ila iki ay içerisinde erimesini ve tüketilmesini önerir.
FoodSafety.gov, evde pişirilmiş jambonların donmuş artıkları için aynı güvenli süreyi önerir. Spiral jambon hakkındaki GlobalPost makalesi, spiral jambonun dikkatli bir şekilde kullanılmasını ve korunmasını önerir. Bu makale, spiral jambonun satın alındıktan kısa bir süre içerisinde buzdolabına yerleştirilmesini önermektedir. Federal gıda güvenliği bilgilerine göre, spiral jambon soğutulduğunda beş güne kadar iyi olmalı ve bu süre zarfında herhangi bir noktada dondurucuya aktarılabilir.
