Eski El Paso'nun Cesur Standı 'n Stuff taco kabukları, marka etiketinde glutensiz ürünler bulunan tek üründür. Bu kabukları ahır ve nacho peyniri lezzetlerinde bulunur.
Eski El Paso'nun orijinal taco kabukları, tostada kabukları, Super Stuffer kabukları ve beyaz mısır taco kabukları mısırdan yapılır ve içeriklerinde hiçbir çeşit buğday, çavdar veya arpa listelemez. Benzer şekilde, markanın soslarından, salsalarından, kızartılmış fasulyelerden veya baharat karışımlarından hiçbiri glüten içeren herhangi bir bileşen içermez. Bununla birlikte, bu ürünlerin hiçbiri glütensiz olarak etiketlenmemiştir, bu da imalat sürecinde çapraz kontaminasyon riski olabileceğini düşündürmektedir. Eski El Paso'nun unu ekmeği buğday unu içerir ve glutensiz bir diyete dahil edilmemelidir.
