Chex ve Cream of Rice da dahil olmak üzere glütensiz çeşitleri olan birkaç marka tahıl vardır. Hem soğuk hem de sıcak mısır gevrekleri mevcuttur, böylece glütenden kaçınmak isteyenler kahvaltıda geleneksel bir pes etmeden vazgeçebilirler. Bu tahılların tümü glütensiz olarak kabul edilmekle birlikte, yine de çok az miktarda glüten içerirler.
Glutenler, buğdayın şeklini korumasına izin veren buğday, pirinç ve arpa gibi tahıllarda bulunan proteinlerdir. Çölyak hastalığı, glütene karşı toleranssız kişilerde bulunur. Bu insanlara yardım etmek için, üreticiler gıdaların glütensiz sürümlerini oluşturuyor ve kahvaltı gevrekleri glütensiz yapılabilecek gıdalar listesinin bir parçası.
General Mills tarafından üretilen Chex'in birçok glütensiz tahıl çeşidi vardır. Şekersiz mısır gevreğini tercih edenler için, uzun süredir sevilen Corn Chex ve Rice Chex glutensizdir. Daha tatlı bir mısır gevreği isteniyorsa, Ballı Somun, Vanilya, Tarçın, Elma-Tarçın ve Çikolatalı Chex, glütensiz tatlı bir kahvaltı deneyimi sunar. Glütensiz tahılların aksine, Chex çeşitleri hala temel B Vitaminleri ve diğer besinleri sunar.
Sabahları sıcak mısır gevreği sevenler için Cream of Rice bir seçenektir. Aynı zamanda iyi bir demir kaynağıdır. Yulaf ezmesi sevenler için, Bob's Red Mill yulaf ezmesi, granola ve lezzetli sıcak veya soğuk diğer glutensiz tahıllar sunar.
Nature's Path, Crunch Maple Sunrise gibi çok çeşitli glutensiz tahıllar üreten özel bir sağlık gıda üreticisidir. Marka aynı zamanda meyve suyuyla tatlandırılmış ve lif içeriği yüksek glütensiz çeşitler de üretmektedir. Hububatlarına ayrıca Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu tarafından glütensiz sertifika verilmiştir. Kuruluş, sertifikalı ürünlerin milyonda glüten başına 10 parçadan az içermesini gerektiriyor. Nature's Path, EnviroKidz markası altında, Gorilla Munch, Koala Crisp ve Amazon Frosted Flakes gibi çocuklar için organik glütensiz tahıllar da üretiyor.
