Önceden ısıtılmış fırında kızartılmış tavada konserve sığır eti fırında pişmiş fırında 275 derece Fahrenheit ile altı saat pişirin. Kabarcığı kızartma sosu ile fırçaladıktan sonra, kabarık yağı yağda kızartın, bir tavaya koyun ve ardından soğan ve sarımsak dilimlerini dana eti üzerine yayın.
Kızartma sosu koymadan önce biraz baharat ekleyebilirsiniz. Sığır eti de dahil olmak üzere baharat paketini kullanabilirsiniz. Eğer bir paket baharat dahil değilse, kekik, kırmızı biber, sarımsak ve soğanla karıştırılmış karabiber ve kişniş tohumu kullanın. Kızartma sosu için, Mutfak Buketi gibi her tür sosu kullanın. Sığır eti kızartma kabına alındıktan sonra su ekleyin.
Yağ gelince, sığır eti üzerinde yağ ile yemek pişirmek veya kesmek için seçebilirsiniz. Yağla yemek pişirmeye karar verirseniz, üstüne yağ kısmı gelecek şekilde yerleştirin. Tavayı fırına koymadan önce tavayı ağır alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. Yaklaşık pişirme süresi altı saattir ve 9 pound ağırlığında bir et yemeği içindir. Kabarcık genellikle saatte 1 1/2 pound pişiriyor.
Sığır eti bittikten sonra, kesmeden önce biraz bekletin. Kesmek için elektrikli bir bıçak kullanın ve sığır eti buğulanmış lahana ile servis edin.
