Tamamen pişirilmiş haşlanmış karides pembe, opak bir görünüme sahip ve et dokunuşta sert hissediyor. Karidesleri kaynar suda iyice pişirmek genellikle bir ila üç dakika sürer, ancak karidesin büyüklüğüne bağlı olarak tam zamanlar farklılık gösterir.
Kaynama işleminden önce, bağırsak kanalını çıkarmak için karides gövdesinde sığ bir kesim yaparak karideslerin pişirilmesi yaygındır. Kabukları kaynatmadan önce karideslerden çıkarmak da yaygındır, ancak bazıları kabukları açık tutmayı tercih ederler. Bazı aşçılar karidesleri sade veya tuzlu suyla kaynatırlar, ancak ekstra lezzet için başka sıvılar veya baharatlar da kullanabilirler.
