Bir şeker, patates parçaları, sirke, limon, yoğurt, domates, bal veya diğer malzemelerin bir kısmını yemeğin içine ekleyerek çok tuzlu olan yiyecekleri nötralize edebilir. Tuzlu çorba, soyulmuş patates parçalarını eklemek ve 15 dakika sonra topakları çıkarmaktır.
Bir tencereden fazla tuz çıkarmanın diğer yöntemleri arasında yemeğe az miktarda şeker veya balzamik sirke ilave edilir. Bir şeker ve elma sirkesi kombinasyonu, yavaş eklenirse etleri veya güveçleri dengeleyebilir. Sade yoğurt veya domates, güveç veya köri gibi yiyeceklere eklenebilirken, bal çoğu yiyecekle çalışır. Tat dengelenene kadar ekleyin.
Süt içermeyen yiyeceklerin tuz tadını azaltmak için, birkaç damla taze limon suyu kullanabilirsiniz. Bu asidik bileşenden birkaç damla yemeğin tadını değiştirmez.
Aşırı tuzlu çorbalar veya yahniler için, tabaktaki diğer bileşenlerin daha fazlasını kullanabilirsiniz. Benzer şekilde, bir yahni ya da çorbanın temel maddesi ayrı bir kapta ayrı olarak pişirilebilir ve sorunu gidermek için yavaş yavaş bu maddenin küçük miktarlarını orijinal yemeğe ekleyebilir.
