Yemek tariflerinde süt yerine kullanılacak bazı malzemeler badem sütü, pirinç sütü, meyve suyu ve su ile karıştırılmış buharlaştırılmış süt içerir. gerekli.
Süt için başka sıvıları değiştirirken, aşçılar genellikle 1 fincan süt yerine 1 fincan kullanır. Tam yağlı süt veya az yağlı süt yerine, eşdeğer bir yağ içeriği elde etmek için her bir süte 1 çorba kaşığı eritilmiş süt ekleyin. Aşçılar buharlaştırılmış sütü bir tarifte kullanmadan önce 2/3 bardak buharlaştırılmış süt ve her bir bardak süt için 1/3 bardak su oranında karıştırmalıdır.
