Worcestershire sosunun iyi bir alternatifi, mevcut olan içerik maddelerine bağlı olacaktır; ancak, eşit miktarda soya sosu veya soya sosu ve tamari ile başka bir ikame kullanılması uygun olabilir. > Soya sosu yerine kullanılan tarif 3/4 bardak soya sosu, 2 çorba kaşığı Barbados pekmezi, 2 çorba kaşığı düşük sodyum demirhindi konsantresi, 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı malt, 1 ılık biber, 1,5 hindistan cevizi tohumu, 1 inç limon kabuğu kabuğu ve 6 karanfil. Bunların hepsi birlikte karıştırılmalı ve sonra 8-10 dakika yüksek kaynamalıdır. Bir gün oturmasına izin verin ve daha sonra bitmiş ürün için süzün. Tamari yerine geçen tarif, 1/4 bardak tamari, 6 çorba kaşığı kahverengi pirinç şurubu, 2 çorba kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı arpa malt şurubu, 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 6 çorba kaşığı su 1/4 çay kaşığı granül sarımsak ve bir tutam soğan tozu ve öğütülmüş karanfil bir mutfak robotunda bir araya getirilir. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, bir cam kavanozun içine dökülebilir ve buzdolabında saklanabilir. Tadı tamamen gelişebilmesi için bu karışımı birkaç gün bekletmek en iyisidir.
Worcestershire Sos için İyi Bir Yer Değiştirme Nedir?
